Smileセンターフランセーズ悠よしだ -次世代型大規模デイサービス-

１０月２８日（金）
この日はよしだ施設にて、地域の皆様、消防局合同で、年に一度の、
地域合同夜間避難訓練を実施しました。

通常の避難訓練とは異なり、夜間の避難訓練ですので、職員も限られた人数しかいない
状況の中での避難訓練でした。まず、職員が模擬利用者役３０名に扮し、
２階ショートスティフロアに待機。その中には歩行可能な方、車椅子の方、寝たきりの方など
様々なご利用者様のご様子を想定し、行われました。

午後７時
大きなサイレンが響き渡り、避難開始。職員が火元も確認や電話連絡等を行い、
避難誘導に入り、模擬利用者役の職員をフロアに集め、非常階段より避難開始。
歩行可能な方は階段にて、車椅子等の方じゃ滑り台へ順番に避難を行います。

開始１０分後、出火の連絡を聞いた、地域の皆様も到着。
職員指示のもと、一緒にご利用者様を安全に避難させていきます。

開始２５分後すべての模擬利用者役の職員の避難が完了と人数の確認を行い、避難終了。

大きな事故もなく、無事に訓練が終了しました。
（今、ブログを書いてる本人も模擬利用者役として、参加していたため、
　肝心の写真を残せなくて残念です）

その後、室内にて、消防局の方から総括をいただきました。

そして、地域の方と合同で、緊急通報の仕方等、消防局の方と一緒に
電話の受け答えの練習をしました。

実際に消防か救急かから
電話がスタート。

今年の３月１１日に東日本大震災があり、様々な災害に対して、その場、
その場で冷静にきちんとした対応を行っていけるよう、職員一同、
今後も取り組んでまいりたいと思います。

今回ご協力いただいた、消防局の皆様、地域の皆様
本当にありがとうございました。

１０月１９日（水）
この日はいつも施設にて調理をお願いしているミールケアさんと博悠会の「指定農園」で
中野市にあります延徳田んぼから収穫された新米をご利用者様に召し上がっていただきました。

この日のためによしだ施設の施設長と管理栄養士さんが現地の
農園まで行き、お米の収穫を手伝ってまいりました。

トラクターにて収穫。
施設長の見事なハンドルさばきです。




そして、この日はより美味しく新米を召し上がっていただくために、
一緒に豚汁の炊き出しを行いました。

ミールケアさんのスタッフがご利用者様の前で野菜を切ったり、調理の段取りを説明してくれたりと
普段はなかなかない光景にご利用者様も興味津々でした。

またその横ではお待ちかねの
新米をご利用者様の目の前で炊き上げました。
（これはまだ炊き上げ前の状態）




ミールケアスタッフさんによる
華麗な調理風景。

横ではにんじんの型抜き。
もみじあり、なぜかサクラの形も。
もったいないので、くりぬいた周りの人参も
鍋に投入。

豚汁も調理開始。
まずは火の通りにくいものから
鍋へ。。。

さらにはごぼうも投入。
この時点でもちょっと美味しそうです。

仕上げは善光寺平味噌を使い、
味付けをして、豚汁の完成。

そして、主役の新米もできあがり。
とても美味しい新米でしたが
なかなか香りと味が伝えられず残念

美味しい新米と豚汁を召し上がり、
ご利用者様の皆様は大変喜ばれました。
中にはおかわりをする方もおり、
大変好評でした。